凱熙的好食生活

這本書會被列為讀書會用書其實是朋友的許願，真心覺得這標題也下得太好了！（哈哈）

凱熙覺得作者其實點出很重要的一件事：「一般人普遍會覺得吃早餐是對身體有益的，然而吃錯早餐卻會為身體帶來更大的負擔！」，書中提到代謝症候群（推薦閱讀：血糖、血脂、血壓，你有代謝症候群嗎？、為什麼更年期後容易罹患糖尿病？）、早餐吃燕麥片到底健不健康（推薦閱讀：到底吃不吃？了解早餐可能的四種危害、反式脂肪與修飾澱粉到底能不能吃？）等等的討論，我都覺得非常棒！

不過，凱熙覺得書裡有點太強調斷食了，並不是每個人的健康狀況和生活步調都適合不吃早餐，像是晚餐很早吃或忙碌到沒空吃午餐的人就很需要好好吃早餐，糖尿病或腎上腺疲勞的人也不適合常常斷食或跳餐呀！

另一方面，作者認為「吃早餐會增加每日攝取的總熱量」是對健康有害的，但是相較於國外過重的人常常都破百公斤，凱熙覺得台灣女生多半在計較體重4字頭或5字頭的狀況反而很需要早餐，以免因為長期熱量攝取不足壓迫甲狀腺或是基礎代謝下降。

追根究底，關於吃不吃早餐這件事，凱熙覺得關鍵還是在食物的品質和均衡多元，最後還是要聆聽身體的聲音，如果沒有吃早餐習慣也沒問題，別忘了在午餐和晚餐補足基礎代謝所需的熱量呦！

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