許多朋友說，上班中午午休時間很短，等手上工作告一段落要去買午餐、吃完、休息等根本不夠，只好每天靠公司樓下的超商解決，既省時又不用花腦袋思考，反正有吃飽就好！
你也是這樣嗎？
其實凱熙蠻好奇大家中午在超商都吃什麼，目前我聽過的有：泡麵、沙拉、便當、關東煮、麵包，你都吃什麼呢？可以在底下留言跟我分享呦！
便當：留意纖維質和蛋白質攝取
便利商店便當為了讓大家吃得飽又不能太貴，必須有很大比例的醣類（白飯），以醣類食物為主的一餐容易因為血糖震盪造成疲倦或容易飢餓。另外，蛋白質攝取不足，容易導致消化不良，最終演變成脹氣、胃食道逆流、打嗝、排氣等等的狀況。（細節說明請看：三招超商健康吃（早餐篇））
其次，便利商店的便當為了保存和賣相的緣故，不太可能放深綠色葉菜類，然而大部分深綠色葉菜類除了有豐富的膳食纖維之外，還富含β-胡蘿蔔素、維生素B2、維生素C、鈣、鎂、鐵等營養素，留意到了嗎？正是我們視力保健、抗壓力、提升免疫力需要的那些營養。在高壓又長時間使用電腦的工作環境下，長期缺乏食用深綠色蔬菜就有可能導致維生素和礦物質的流失。
【推薦好食】
1. 可以挑選蛋白質比例比較多的便當，會優於泡麵或涼麵等選擇。
2. 多買一個沙拉吧！（希望以後超商有真空包的深綠色葉菜類就更完美了！）（許願）
泡麵：留意鈉和熱量攝取
凱熙聽說泡麵是台灣的國民美食，是嗎？至少很多常常要加班的朋友跟我說，泡麵是陪伴他們加班的戰友！但是，這個戰友有個小小的缺點，就是鈉和熱量高（發胖兩大元兇）、營養價值低，怎麼辦呢？自己加料吧！
這碗泡麵，凱熙加了兩顆蛋、兩顆青江菜、一大朵木耳，當墊肚子的點心還可以。
值得一提的是，泡麵的麵體多半油炸過，存放時間久了油多多少少會變質，凱熙的做法是先將泡麵煮至半熟，將水倒掉後再煮蛋和蔬菜，可以避免蔬菜吸附太多不好的由，又被我們吃下肚了。
另外，泡麵的調味粉真的很鹹，如果真的很想有味道，加一點點（照片中紅紅的量大概裝鹽的那種小小湯匙半匙吧！）就好，然後泡麵的湯請不要喝掉！
【推薦好食】
1. 成分越單純的越好（但有點困難），想吃什麼自己加！
2. 有些超商好像有賣菇菇和雞蛋，冬天的時候是不是還有高麗菜？豐富你的晚餐吧！（什麼Slogan？哈）
關東煮：選擇天然食物
關東煮曾經是凱熙的心頭好，熱熱的又可以自由選擇想吃的東西，實在是太方便了！不過關東煮比較多是加工品，還是會有為了美味或保存而有添加物的疑慮，建議選擇新鮮、天然的食材，可以減少身體代謝負擔和發胖的困擾。
【推薦好食】
1. 蘿蔔、玉米等天然食物不錯呦！（常在超商的同學再跟我說還有什麼食材好嗎？大感謝！）
2. 一樣地，湯請不要喝掉！主要是考量到反覆加熱時間長，再加上鈉含量比較高，不喝湯比較不會有負擔囉！
相關影片：https://youtu.be/dTSlqOaAsZI
健康管理諮詢：http://bit.ly/2Rr4uzr
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