目前分類:腸道保健、免疫 (36)

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今天凱熙整理了近期的三個研究,要跟你們分享科學界對COVID-19的新發現呦!

1. 暴露在空氣污染中會增加感染COVID-19的機率

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隨著對新冠病毒COVID-19越來越多的研究,科學家發現有些多酚類的抗氧化物質能抑制COVID-19病毒複製時必需的蛋白酶(Mpro)活性。(複製時必需的蛋白酶被抑制,自然無法再複製、增加病毒量啦!)

到底從功能醫學的角度,有哪些營養素可以幫助我們調節免疫系統和抑制發炎物質,降低COVID-19造成身體過度發炎的狀況呢?

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一般普遍相信,運動一定健康、瘦,而且還能改善罹患代謝症候群的風險。

不過,科學家發現這個假設不是適合所有人呦!

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在新型冠狀病毒COVID-19防疫關鍵期的時刻,想要成功防疫,先要好好休息!

然而,不只是窩在家或多睡覺,身心的排毒一樣重要。

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阿中部長說,這兩週是防疫的關鍵,我們除了戴口罩和勤洗手保護好自己之外,還能做什麼提高免疫力呢?


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多吃青菜為什麼會瘦呢?這都跟我們的腸道菌有關呦!

 

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我們常常用漂白水和酒精消毒,但是,你知道嗎?漂白水跟酒精的消毒原理不同呦!

酒精是靠破壞細菌和病毒的外套膜(envelope)來消滅它們,而漂白水則是利用當中解離的次氯酸 (HClO)破壞細菌和病毒的DNA/RNA和蛋白質,達到消毒的功能。

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重點先說:國際細胞分子矯正醫學會(ISOM)公布,維生素C有助於避免冠狀病毒的侵害

其他相關營養素,包含:維生素D3、鎂、鋅、硒

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其實,冠狀病毒不是一支病毒而已,而是一大個家族。

這次造成大家人心惶惶的武漢肺炎就是冠狀病毒家族中的新成員2019-nCoV,跟當年的SARS有80%像(註1)(離87%差一點,哈)。

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最近除了要放年假之外,最火紅的就是「武漢肺炎」了吧!

武漢肺炎正式名稱為「2019新型冠狀病毒」(2019-nCoV),主要透過飛沫和分泌物(接觸)傳染,針對接下來過年連假的防疫,凱熙也有三階段小叮嚀呦!

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你有沒有想過,為什麼人會打嗝呢?

除了常見的吃東西太快,或是長輩說:「邊吃飯邊說話,吞下太多空氣造成的」,最近科學家研究還發現了一個有趣的原因喔!

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農曆年又快要到了,最讓人糾結的莫過於要跟親戚們聚餐了!

 

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傳統長輩都會希望媽媽在懷孕的時候盡量多吃一點、把胎兒養大一點,等寶寶出生會比較健康。

然而,研究發現,當新生兒體重每增加1000公克,發生過敏和濕疹的風險分別增加44%和17%!

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早上起床常常打噴嚏嗎?容易鼻塞嗎?或是常常眼睛癢、流眼淚、皮膚發癢嗎?


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前兩天聊到凝集素的好處和壞處,特別是凝集素與腸漏症互相影響的關係,今天就要來聊聊還有哪些因素會增加腸道不健康的風險呢?

 

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我們平常都會認為「多吃蔬菜和水果」就是好營養、好健康。
但是
如果吃錯種類、吃錯份量,帶來的可能是健康上的隱憂。

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科學家做了一個有趣的實驗,發現:「當我們被細菌或病毒感染的時候,吃或不吃就成了保命以及康復的關鍵。」

 

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大骨湯,顧名思義就是用骨頭熬的湯,是一道很適合懶人和新手的簡易料理,因為不太會有煮過頭的問題,只要按照步驟就保證成功呦!
 

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凱熙每次教到腸道保健主題時,學生最常問的問題之一就是:「吃飯時可不可以一邊喝水、喝飲料或喝湯?

 

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自從低碳飲食開始流行後,越來越多同學注重要適度攝取油脂(而非完全不吃)的議題,凱熙也越來越常被問到:「豬皮可不可以吃呢?聽說豬皮要早餐、午餐吃?吃豬皮可以補充膠原蛋白嗎?感覺吃了豬皮,隔天便變超順暢呀!」

 

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