凱熙的好食生活

經過昨天的分享，你可能想問：「難道凝集素都是超級大壞蛋嗎？」
當然也不是啊！

像很多人不喜歡的大蒜和苦瓜，其實裡面也含有凝集素，但它們可以幫助提升免疫力，進而提供防癌的好處呦！
 

如果害怕大蒜的味道，可以把大蒜加入雞湯中一起熬煮，煮完的大蒜不僅沒有可怕的辛辣味，還有微微的甜味。
(順帶跟你講一個小秘密，加了大蒜熬煮的湯，更容易熬出濃濃的乳白色呢！)

 

至於苦瓜，去除苦味最好的辦法就是用別的味道蓋過。
像是超下飯的鹹蛋苦瓜，是甜滋滋的梅釀白玉苦瓜，都是好吃又簡單的料理呦！
 

另外，像是我們很喜歡的香草植物所含有的芳香分子也是凝集素的一種，
香草植物可以透過散發芳香分子達到驅蟲、殺菌或是驅趕動物的目的。
 

然而，這些芳香分子對於我們的健康和情緒也有許多幫助。
光是聞到這些清新的味道，就能令人大大深吸一口氣，對吧？

凱熙也常常鼓勵女孩們使用天然的精油或是種植香草植物幫助放鬆，並減少使用含有化學香精的沐浴乳、香水...等產品，這些添加物也是一種環境賀爾蒙，會讓我們放鬆不成反生病呦！

 

總而言之，凝集素不全是壞人，多食用辛香料或接觸天然香草植物，可以抒壓、提升免疫力呦！

順帶一提，科學家研究也發現許多植物的凝集素可以有效抑制H I V病毒，也就是令人聞風喪膽的愛滋病。
或許有一天厲害的科學家們可以透過植物的禮物，消除這個令人害怕和痛苦的疾病吧！

 

健康管理諮詢：http://bit.ly/2Rr4uzr