凱熙的好食生活

凱熙的學生問：「凱熙上次有説過，晚上蛋白質攝取不夠，睡眠會不好，是真的！因為前二天我都有吃晚餐結果隔天睡到快7點，但是昨天晚上我跳餐，哇！晚上一直醒來，但是不會覺得餓，不知是什麼原因？」

跳餐後明明不餓卻睡不好，為什麼呢？

其實晚上我們睡著的時候，身體會進行大量的合成、修復、排毒等工作需要消耗很多能量，再加上長時間沒有進食，我們的血糖會開始緩慢的下降，同時身體會拿出儲存在脂肪的能量來利用（這就是生酮作用，很夯的生酮飲食就是讓身體做我們每天半夜都在做的事），好維持血糖的幅度到早上該起床的時候才醒來。

（有興趣的話可以看看凱熙的直播，我們有聊到這件事呦！）

如果本來就血糖控制不佳，再加上蛋白質吃不夠，血糖會在我們該起床之前就下降到低血糖的程度，生物本能自然就會讓你醒來。另一方面是醣類、酒精會使血糖大幅上上下下，身體因為擔心我們會低血糖昏迷，就讓大腦把我們叫醒。

這些時候雖然不一定會餓，但其實身體已經發出了「血糖偏低」的警訊喔！
 

這樣的狀況不只會睡不好，一直噴發的腎上腺也會影響內分泌平衡、肝腎排毒和大腦修復的工作，久了對身體會造成一些影響的。

所以除了早餐要吃的營養豐盛，晚餐攝取足夠、好消化的蛋白質對於提升睡眠品質也是很有幫助的呦！

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