凱熙的好食生活

經過一個過年的崩壞，各種「辛苦一年還不放縱，太對不起自己」為開頭的失憶行為後，體重計不是會在我們選擇性失明時自動消失，就是自動故障（體重增加一定不是我們變胖，保證是體重計壞掉！！）（堅決支持水逆！）。

我懂！

But，要收假時，衣服自動縮水、褲子拉鍊自動拉不起來（一定是壞掉了！），就是需要好好面對的問題（不然出不了門啊！哭）。在你全部丟光、花大錢換新之前，凱熙教你兩招超好用急救辦法吧！

（如果老闆、老爸、老公夠底氣的話，就丟吧！下面不用看了。）（登愣！）

在開始急救之前....

大家要先有一個觀念，一般人每天脂肪重量增減大約是200公克，然而大家會發現，有些人體重一天會差到0.5公斤，甚至1公斤，多餘的那些重量就是滯留的水份，也就是我們一般在談論身材時所說的水腫。

換句話說，你只有過年突然變胖（水腫），才能急救啦！（一年崩壞365天的同學，就.... 好好反省吧！）

運動

最簡單的消水腫方法就是：運動！

這也是考驗平常「存款」有多少的時候，如果本來就有運動習慣，身體狀態和肌肉量都不錯，那麼就算過年小崩壞一下，也能靠運動時肌肉的擠壓和提高的血液循環帶走造成水腫的多餘水份。

至於要多少強度的運動呢？我覺得大家可以視自己的體能狀況而異，從散步、登山、瑜伽到游泳、重訓都可以，若想偷懶一點，試試看中高強度的間歇運動吧！我覺得是有效果又不會太累的好選擇。

如果平常都沒有運動習慣，那麼......

恭喜你，還有第二個辦法可以嘗試！

鉀鈉平衡

有在發摟凱熙的朋友們應該常常看到「鉀鈉平衡」這個詞，感覺也是很厲害的變瘦瘦、消水腫方式，但是到底是什麼意思呢？

就像大家知道的，食鹽吃多了會增加心血管疾病與高血壓的風險和造成腎臟負擔，因為過多的鈉會讓細胞的水份析出，血管中血液的量就會增加（儘管很些微，但身體很精密，一點點就會有改變），使心臟、血管、腎臟周遭的微細血管負荷增加。另一方面，若血液循環不佳，從細胞析出的水份也會滯留在細胞間，造成我們不喜歡的水腫。

除了吃太鹹之外，凱熙常常提醒外食族留意鉀鈉平衡的另一個原因就是，外食比較容易接觸到加工食品。加工食品因為調味或保存的緣故，通常鈉含量比天然食物高很多，大家有機會可以留意食品包裝標示的鈉含量呦！

【解決辦法】

鉀離子和鈉離子在身體裡面有互相拮抗的作用，細胞內多為鉀離子，細胞外則是鈉離子，一起負擔平衡細胞滲透壓與身體水份調節的功能（註）。當細胞內外的鉀鈉離子形成平衡時，身體會把多餘的鈉離子會跟著水份一起排出體外，所以有些人會說多喝水消水腫就是這個道理。

除了多喝水，大部分天然食物的鉀離子都比鈉離子多，鉀鈉比最高的食物有葡萄柚和香蕉，如果你覺得葡萄柚太酸、香蕉太甜，多吃蔬菜也是有幫助的囉！再來，不加糖的檸檬水、紅豆水、薏仁水也是高鉀的消水腫利器（如果覺得味道不適應，可以稀釋）。

給過年大崩壞後，需要急救的大家可以參考啦！

註：Max Gerson醫學博士（研發葛森療法的那位）認為理想飲食中的鉀鈉比例應為4比1，凱熙認為單就要消水腫而言，每天飲食中鉀鈉比達到1比1就可以了，但外食族的飲食常常鉀鈉比例會到1比4（甚至更多），因此常常會有水腫，且腦心血管疾病等風險增加。

額外補充

鈉離子不是越少越好，鉀離子也不是越多越好，有些人為了解宿便或排毒會有經常性灌腸的習慣，鉀會容易流失。另外，凱熙比較常遇到的是學生有低鈉的狀況，通常都是有點年紀又飲食過度清淡（幾乎不吃肉類、海鮮、油脂），可能會有疲乏、眩暈、厭食、噁心、血壓降低等等不適，無論是哪種都需要注意鉀鈉的平衡，真的很不舒服還是要去看醫生呦！

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