目前分類:健康專題 (65)

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凱熙演講時最常遇到大家私下詢問的問題之一就是:「為什麼這麼容易復胖呢?」。對於把減肥當成終生志業的女孩們,復胖就是永遠自動補血的大魔王了吧!

到底除了生活習慣之外,身體內建了什麼神秘模式,讓身材復胖容易減重難呢?

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許多朋友說,上班中午午休時間很短,等手上工作告一段落要去買午餐、吃完、休息等根本不夠,只好每天靠公司樓下的超商解決,既省時又不用花腦袋思考,反正有吃飽就好!

你也是這樣嗎?

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在預備3月份讀書會內容時,有朋友問起:「嗅覺會影響我們的健康嗎?」

嗯,這真是一個非常棒的問題,大家覺得呢?

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上週分享了超商的早餐怎麼吃比較健康,有同學問了不同狀況又該如何搭配呢?我們就來聊聊五種不同狀況下的超商早餐搭配吧!

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最近讀書會的時候有位來賓問凱熙一個問題:「請問為什麼我常常吃雞蛋都會覺得消化不良呢?是因為我有對雞蛋過敏嗎?」,也有來賓說:「有時後吃雞蛋會容易打嗝或有難聞的排氣。」

不知道你會不會也有這樣的疑問呢?

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開工大快樂!過年前有許多同學提到:「平常工作忙碌,三餐都是靠超商食物打發,雖然知道比不上好好做菜、好好吃飯,但.... 已經盡力了啊!」,也有人說:「覺得吃超商不健康,所以有時候沒空去餐廳買午餐就乾脆不吃了!」。(登愣!)

雖然超商的違禁品誘惑不少,但有吃比沒吃好,一直餓肚子是行不通的呀!其實只要留意一些小原則,也是能在超商挑選到健康的食物呦!到底超商有什麼比較健康的食物能夠選擇,讓大家忙碌打拼的時候也能兼顧身體健康呢?

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經過一個過年的崩壞,各種「辛苦一年還不放縱,太對不起自己」為開頭的失憶行為後,體重計不是會在我們選擇性失明時自動消失,就是自動故障(體重增加一定不是我們變胖,保證是體重計壞掉!!)(堅決支持水逆!)。

 

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隨著農曆年慢慢接近,相信大家聚餐、應酬、尾牙的場子特別多。雖然大家都知道健康的重要,但應該沒有老闆敢在尾牙請員工吃充滿蔬菜的「養生餐」,不然大家可能領完年終就全部跳槽了(誤)!尾牙菜色一定都是比大氣、比澎湃,櫻花蝦米糕、龍蝦沙拉、佛跳牆、肋排是標準配備,如果公司有賺錢,還會一人一隻紅蟳或明蝦(老闆表示:壓力大!)。除此之外,一桌一瓶紅酒或N瓶啤酒也是必備條件。

凱熙平時一直強調「少喝酒」、「多吃菜」,但是也有不少人反應:「凱熙,這些場子不喝酒也太強人所難了!」今天凱熙就來分享到底開心聚餐的同時,我們可以做哪些事消除罪惡感,同時減少各種違禁品對身體的傷害呢?

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吃魚,就會瘦?聽起來很像農場文,還是詐騙集團的感覺(哈),但是,這是有點科學道理的!

凱熙最近演講的時候小小調查,發現外食族一個禮拜吃一次魚的比例大概低於三成,而一星期吃三次魚的比例更是大幅下降。啊呀呀!魚兒真的是外食族的好朋友,我們一起來看看吃魚對身體有什麼好處吧!

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今天是二十四節氣中的大雪,雖然台灣在亞熱帶,平地很少會下雪,不過今天也真的像節氣書上說的,明顯氣溫降低了不少,大家有沒有吃什麼暖和身體呢?

傳統習俗上,大雪這一天會醃臘肉、吃紅薯(地瓜)粥和進補(感覺整個冬天的重點都在進補啊,哈哈)。

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許多朋友都跟凱熙說:「上班之後腰圍變粗、屁屁變大,快變成職業傷害了!」(大驚)。好啦,雖然要因為身材走樣而領職災補助有點困難,但是我們還是可以自力救濟、彌補一下。

 

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應觀眾要求,凱熙開了一個新單元【凱熙的外食健康筆記】,以後每週會更新一篇關於健康外食的小技巧,如果喜歡凱熙分享的內容,不要忘記按訂閱和分享呦!當然,也很歡迎大家推薦好餐廳或是留言許願,凱熙試吃後會再跟大家分享喔!

 

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凱熙的斷醣日記是凱熙這次斷醣之旅的心得記錄,一共有七篇,除了一些知識點之外,也會分享讓身體比較舒服的度過方式,希望讓大家嘗試斷醣的過程能夠更輕鬆自在一些。

 

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在傳統節氣上,過了立冬就是進入冬季了,冬天最開心的就是要一家人一起好好進補,不僅是為了提高免疫力、增加代謝等健康因素,更重要的是,冬令進補的湯品多半有濃厚的香氣、豐滿的油脂和滋養的蛋白質,喝著熱呼呼的湯慰勞自己一整年的辛勞。喜歡長輩說:「春生夏長、秋收冬藏」,總覺得到了冬天要收藏的不僅僅是作物,更包含了身體的精氣、事業的努力、美好的記憶,還有高昂一整年的情緒。捧著一碗辛香濃郁的湯,最適合細細體會、慢慢沉澱,咕嚕咕嚕得喝下肚,帶著懶洋洋、溫暖、幸福的情緒度過冬天,積蓄了滿滿的能量和勇氣,就能在來年春天奮起、再好好打拼一整年。

 

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自從之前的油品食安風波之後,凱熙的媽媽就開始自己榨油。

雖然市面上能買到很棒的橄欖油、亞麻仁籽油、紫蘇油等等,可是不飽和脂肪酸的油品不適合華人習慣高溫烹調的菜餚,椰子油這些年也是很搶手的替代品,不過偶爾有些氣味比較細緻的菜好像又跟椰子油不搭,其實主要也是想有多元的油品能夠使用,所以我們家不時會出現豬油、雞油等自製油品。

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